ベトナム。 近世／近代と現代、欧米と亜細亜の文化が絶妙に混在し、バリエーションが幅広い食、歴史、文化、自然、雑貨、風俗等、その魅力は尽きることがない。 筆者にとってのベトナム最大の魅力は「ベトナム珈琲」、とりわけ最高級の … 続きを読む 第7報「幻の『“偽”ジャコウネコ珈琲』を探して」