スクンビット ソイ24/1にて深夜まで営業！〆に行きたい九州豚骨「青龍らーめん」
投稿日 2018.05.24
企画「メシイク」第2回目は、遊んだ後の〆に寄れるラーメン店「青龍らーめん」を紹介。
スクンビット ソイ33にオープンしましたが、現在はスクンビット ソイ24/1に移転しています。
目次
ラーメン経験を積んだ店長と博多人オーナーによって生まれた「青龍らーめん」
九州の博多豚骨をベースに、細いストレート麺が特徴の「青龍らーめん」。
30~50代の男性を中心に、豚骨ラーメン好きをはじめ、飲んだ後の〆に来店する客さんで賑わっています。
こだわりの豚骨スープ
九州豚骨の具材はシンプル。
麺とスープがメインです。
青龍らーめんのスープは、日本で博多豚骨ラーメンの経験を積んだ店長と、博多出身のオーナーとの試行錯誤の上に誕生しました。
調合方法等については企業秘密なので書けませんが、コクがありながら、さらっと食べれる味に仕上がっています。
とろみはありませんが、豚骨の味がしっかり効いていて飲んだ〆にピッタリ！
注文からお客さんへお出しするのを早く
青龍らーめんは細麺ストレートを使用していますが、細麺ストレートは他の麺よりも伸びやすくなっています。
そのため「湯がきからお客さんへお出しするまでを早く」を徹底しているとのこと。
また、麺を3分湯がくお店もありますが、青龍らーめんでは硬さによって違いますが約1分ほど。
飲んだ後にお店に寄って、さっとラーメンが出てくるのは嬉しいですね。
ちなみに麺の硬さも選べます。
「やわらかめ・普通・かため・バリカタ・ハリガネ・粉落とし」の6段階。
お好みの硬さをお選びください。
遊んだ後に寄りたい営業時間と立地
深夜3時まで営業
スクンビット付近で営業しているラーメン店の中では、最も遅くまで営業している店舗ではないでしょうか。
飲んだ後って、ラーメンが食べたくなってしまいますよね。
私も飲んで酔っていると「気づいたら青龍らーめんに辿り着いていた！」なんてことがあります笑
さっとラーメンが出てきて、さらっと食べられるのも〆にピッタリです！
カウンター席もあるので、お一人様でも。
エロマッサージ通りの真ん中に
青龍らーめんはBTSプロンポン駅近く、スクンビット ソイ24/1にあります。
説明は不要かと思いますが、エロマッサージの密集通りです。
スクンビット通りからソイ24/1を少し入って右手。
飲んだ〆にもそうですが、「女の子と激しい一戦後」にフラッと寄れます。
ご友人と遊びに行かれた場合、「どうだった？」という報告・共有会は青龍らーめんの豚骨ラーメンをすすりながらどうぞ！
青龍らーめんのおすすめ料理4選＋ランチセット
青龍らーめんのおすすめメニューを紹介していきます。
ラーメン
ラーメン
具材はネギ、きくらげ、チャーシューとシンプル。
美味しさのあまりスルスルと食べてしまう様は「ストレート麺が龍となって口の中へ昇ってきている」ようです！
スペシャルラーメン
スペシャルラーメン
上記メニューの「ラーメン」に、煮玉子と辛し高菜を加え、更にチャーシューも多めにトッピングされたのが「スペシャルラーメン」。
少し贅沢に食べたい方はスペシャルで！
冷やしラーメン
冷やしラーメン
「冷やしラーメン？」と思う方はぜひ食べてみてください！
味の染みたチャーシューにしいたけ。
シャキシャキしたキュウリ。
肉味噌はピリ辛ですが、辛さを和らげてくれる温泉卵。
豚骨ベースのタレを絡めて麺とすすれば、口の中でいろいろな体験が楽しめます！
暑いバンコク。
冷たい料理を食べたい方にはおすすめの一品。
チャーシュー丼
チャーシュー丼
味の染み込んだチャーシューと、煮玉子が白ご飯とマッチして食欲をそそります！
ガッツリ食べたいときは、ラーメンと一緒にチャーシュー丼もご注文を。
ランチセット
「遊んだ後、飲んだ後の〆に」という紹介をしてきましたが、青龍らーめんは11時から営業しており、ランチセットもあります。
しかも、200バーツ内に収まる金額。
お昼にラーメンを食べたい方はぜひ。
（※ランチ時間 11:00〜14:00）
ランチ Aセット：ラーメン ご飯 唐揚げ（小）
味を変えてラーメンを楽しみたいときは
九州豚骨は麺とスープがメインのため、具材や調味料を加えて味の変化を楽しむのも面白いです。
ということで、以前お店の方に聞いた「青龍らーめん」のおすすめの食べ方の1つをご紹介しておきます。
それは、トッピングの「辛し高菜」と卓上の「酢」を少し入れて食べる方法です。
豚骨スープと『辛し高菜』の相性が抜群で、そこに『酢』を入れることにより味がまろやかに、そしてさっぱりするのだとか。
「煮玉子も食べたい」という方は、スペシャルラーメンがお得。
スペシャルには『辛し高菜』も入っています。
青龍らーめん本来の味を楽しまれるのも良いですが、味変してみたい方は試されてみてはいかがでしょうか。
遊んだ後の〆にはぜひ、九州豚骨「青龍らーめん」へ！
青龍らーめん (Seiryu Ramen) 店舗情報
青龍らーめん (Seiryu Ramen)
■アドレス スクンビット ソイ24/1
■アクセス BTSプロンポン駅から徒歩3分
■電話番号 02-023-5843
■営業時間 11:00～3:00（ランチ 11:00〜14:00）
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