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Mikkeller Bangkok|ビール通が選ぶアジアのベストバー #バンコクビール倶楽部
投稿日 2016.12.02
バンコクのクラフトビール好きならば、ほとんどがこのバーの名前を聞いたことがあるだろう。
「Mikkeller Bangkok（ミッケラーバンコク）」
2006年にデンマークで生まれたクラフトビールMikkellerは、独特の風味を武器に世界中で多くのファンを獲得。
ヨーロッパやアジア、アメリカなどで約20店舗ものMikkeller Barを構えている。
アジアのベストバーに選ばれたMikkeller Bangkok
Mikkeller Barがアジアに進出したのは2014年1月。
今回紹介するMikkeller Bangkokがアジアでの一店舗目である。
オープンしたその年、CNNが発表した「ビール通が選ぶ、アジアのベストバー」1位に選ばれ、さらに注目を浴びるようになった。
エカマイ・ソイ10から入り、奥まった場所に立地し閑静な雰囲気の中に佇んでいるMikkeller Bangkok。
敷地内には芝生が広がる庭が設けられ、白を基調とした２階建のバーは一軒家のような佇まいだ。
扉を開くと出迎えてくれる、カウンター内で横一列に並ぶ30のタップは、ほとんどがMikkellerビール。
世界各地でクラフトビール通を熱狂させるMikkellerが、30種近くも楽しめるのは贅沢の極みだろう。
たった1つ異なるブランド名のタップ
30あるタップのうち29はMikkellerの文字が刻まれているが、右端のタップだけBLACK IVORYというブランド名が刻印されている。
「これははビールなんですがノンアルコール、コーヒーフレーバーなんです。オーナーがコーヒー好きなので、この変わったビールを置いています」
BLACK IVORYの製造過程を聞いて度肝を抜かれた。
タイ北部産というBLACK IVORYは、象が製造主である。
象に1回30kgものコーヒー豆を食事として与え、排せつした糞を使いビールの原料として使うという。
アルコールは0％。
泡はクリーミーで、薫りはコーヒーそのもの、喉ごしはビールという、超変態クラフトビールだ。
コーヒー好きのオーナーが選ぶだけに薫り高く、ビールとしての風味もあり、舌の上で転がすように味わえる。
「象の糞」という言葉さえ聞かなければ、もっと楽しめたんだけど…。
Mikkeller Bangkok|フードメニューの一部
Mikkeller Bangkokはビールだけではなく、フードメニューも揃えている。
以下がフードやスイーツメニューの一部だ。
SALADS
BEET SALAD 190B
DUCK SALAD 220B
CHARRED BROCCOLI 190B
BAR DISHES
PIZZA DIP 280B
BEER BACON MAC N CHEESE 280B
LAMB MEATBALLS 320B
TRUFFFLE PASTA 390B
SPICY MARINARA SPAGHETTI 320B
TENDER PORK BELLY 480B
SWEETS
WARM DOUGHNUT 190B
TOASTED ALMOND MERINGUE 190B
予約必須のコースメニューや各種イベントもあり
2階にも広いスペースがあり客席が設けられているが予約必須。
10種のメニューがあるコース料理は1人3,300バーツ。
日によってイベントも開かれ、内容はFacebookで公開されている。来店前にチェックしておきたい。
敷地の奥にある『TASTING ROOM』では、Mikkeller Beerのボトルを各種揃え、こちらでは昼12時から購入可能だ。
ビール通が選んだ東南アジア初のMikkeller Bar。
30種のクラフトビールと閑静な雰囲気で過ごす時間は、ここでしか味わえない至福のひとときだ。
【SHOP DATA】
Mikkeller Bangkok（ミッケラーバンコク）
TEL：02-381-9891
OPEN：17:00-Midnight（ボトルルームは12:00～）
PRICE：Mikkellerビール160～500バーツ
Facebook:https://www.facebook.com/mikkellerbangkok/
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